Sabores que llenan el mediodía de color y energía

Propuestas frescas, equilibradas y llenas de sabor, pensadas para disfrutar de una comida ligera o un brunch completo.
Ideal para empresas, jornadas o celebraciones informales con buena comida y presentación cuidada.

Bocados tradicionales - Fríos

  • Chupito de gazpacho tradicional

  • Gilda clásica

  • Queso brie con miel y nueces

  • Atún con mayonesa y boquerón en pan de oliva negra

  • Ensaladilla rusa servida sobre galleta crujiente

  • Pan cristal con jamón y tomate

  • Empanadas de queso de cabra y cebolla caramelizada

  • Pan de calabaza con salmón, queso crema y rúcula

  • Tabla de degustación de quesos (opción de mesas completas)

Bocados tradicionales - Calientes

  • Mini culant de tortilla variados

  • Saquitos de carrilleras

  • Langostinos suflados en salsa agridulce

  • Morcilla crujiente con alegría riojana

  • Croquetas variadas (jamón, boletus y queso)

  • Hamburguesita en pan brioche

  • Pan bao negro relleno de costilla y pico de gallo

  • Vegetalitos de pollo en pan de queso

Bocados de cóctel - Fríos

  • Tartar de atún y mango sobre sablé de mantequilla

  • Brioche matrimonio de anchoa y boquerón

  • Conito de jamón y puerro

  • Focaccia con queso crema y salmón

  • Vasito de patata y mejillón

  • Pan de queso con roast beef

  • Mini focaccia de tomate cherry y aceite de albahaca

  • Gilda premium

Bocados de cóctel - Calientes

  • Saquitos de langostinos

  • Pimientos rellenos de marisco

  • Pastel de nata y bacalao

  • Arepa de rabo de toro

  • Raviolis de espinacas y ricota

Dulces caprichos

  • Mini culant de chocolate

  • Torrijas tradicionales

  • Sablé de pistacho y frambuesa

  • Lionesas

  • Tocinitos de cielo

  • Milhojas de nata y crema

  • Pastel de limón

  • Pastelito de mango

  • Mini culant de chocolate

  • Torrija de brioche

  • Tartita de fresa y nata estilo chupa chups

Opciones veganas

Salados:

  • Mini tatin de verduras asadas

  • Bocadillito de nuggets veganos con verdura asada

  • Sándwich vegetal vegano

  • Mini focaccia de tomate cherry, aceite de albahaca y sal marina

  • Pan de calabaza con hummus y rúcula

  • Pan de oliva negra con verduras asadas

  • Ensalada de garbanzos
  • Gazpacho
  • Verduras en tempura

Dulces:

  • Macedonia
  • Mousse de mango
  • Bizcocho de plátano